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第十六届沾化冬枣节将于9月28日开幕

主办单位：山东省林业厅 山东省旅游局

滨州市人民政府

协办单位：滨州市林业局 滨州市旅游局

承办单位：中共沾化县委

沾化县人民政府

主要活动

（一）开幕式。9月28日上午，在沾化冬枣城举行。届时将邀请有关嘉宾和客商参加，为沾化冬枣生态旅游景区颁授国家4A级旅游景区牌匾，并为沾化冬枣大赛获奖枣农颁奖。

（二）沾化冬枣大赛。以冬枣质量安全检测、专家现场评价、理化指标检测为内容，开展沾化冬枣赛园、赛枣活动。现已完成评园活动，9月中旬开始质量安全检测，9月26日进行决赛。

（三）新闻发布暨促销打假、专卖店授牌活动。9月中旬组织队伍分赴全国主要城市和销售地开展宣传促销打假活动；在国内部分知名城市举办新闻发布会，一并在全国大中城市设立专卖店并授牌。

（四）项目签约。围绕“两区一圈”开发建设及沾化冬枣产业链条延伸，开展系列经贸洽谈活动，9月28日下午举行项目签约仪式。

（五）企业产品展和车展。9月27日、28日，在沾化冬枣城举办县内企业产品推介会、大型车展、沾化冬枣订货洽谈会、沾化小吃推荐等活动。

（六）乡村游活动。以“生态沾化、休闲采摘”为主题，组织评选重点旅游采摘园；结合2014年好客山东休闲汇活动，开展沾化冬枣生态采摘主题月暨文化采摘之旅、枣乡风情自驾游等系列活动。

（七）宣传文化活动。在山东机场设立沾化冬枣展牌，在主要媒体刊播沾化冬枣品质和市场信息，进一步宣传推介沾化冬枣品牌。

沾化冬枣是大自然神奇造化的产物，位于黄河三角洲冲积平原的沾化县，以其特殊的地理位置，矿物营养成分丰富的土质、充足的光照、沿海气候造就了沾化冬枣独特的品质。沾化冬枣本是散落在农家庭院里千年之久的56棵珍稀枣树，自上世纪八十年代初，沾化县委、县政府举全县之力把沾化冬枣从庭院推向大田，作为富民兴县的主导产业精心培育，20多年来一届接着一届干，现已培育成集生产、销售、贮藏、物流、加工和旅游等于一体的沾化冬枣产业集群，创造了一种水果产业20多年长盛不衰的奇迹，沾化冬枣已成为农民增收的支柱产业和可靠保障，成为全国发展高效生态农林产业的典范。沾化县被国家命名为“中国冬枣之乡”，先后被评为“全国人均林果收入第一县”、“中国冬枣第一县”、“中国枣业十强县”、“全国经济林产业示范县”；沾化冬枣获得“中国果王”、“中华名果”、“中国十大名枣”、“中国名牌农产品”等荣誉称号；2011年5月，“沾化冬枣”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。2013年全县农民人均冬枣收入8000元，近五年来，沾化冬枣给全县枣农带来超过135亿元的收入。

为持续推进沾化冬枣产业科学健康发展，沾化县以打造“中华民族著名水果品牌”为目标，大力实施沾化冬枣二次创业。今年，通过深入实施“沾化冬枣产业标准化建设工程”，推行高效生态生产管理模式，沾化冬枣品质再创历史最好水平。预计今年沾化冬枣总产7亿斤。金秋十月，50万亩枣园将让国内外消费者一饱正宗沾化冬枣口福。

沾化冬枣具有极高的营养保健价值：含有钾、硒、钙、锌、铁等多种人体必需的矿物元素和A、B、C、E等多种维生素，其中维生素C含量达352mg/100g，是苹果的80倍，梨的100倍，被誉为“活维生素丸”。沾化冬枣含有18种人体所需的氨基酸，总含量达1.6g/100g ，尤其含有人体自身不能合成而又必需的8种氨基酸。沾化冬枣还是“医食同源”食品，是中医的必备药剂，具有益心、润肺、合脾、健胃、养血安神、调百药、解药毒、助十二经等多种功效。沾化冬枣还含有抗癌物质环磷酸腺苷，防治脑血管疾病有特效的总黄酮，具有较强抑制癌细胞和扩张软化脑血管的保健作用。所以常食沾化冬枣可强身健体、增进食欲、美容养颜、延年益寿，故有“一日食仨枣，终生不见老”之说。先后获“中国果王”、“中华名果”、“中国十大名枣”等荣誉称号；2011年5月，沾化冬枣被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

现在全国枣的品种有700多种，全国种植冬枣的地方也很多，但不是所有的冬枣都能称之为“沾化冬枣”。沾化冬枣是国家地理标志产品，必须是在山东省沾化县境内种植，按照《地理标志产品——沾化冬枣》国家标准要求组织生产，其产品质量符合该标准要求的冬枣。真正的沾化冬枣必须同时具备以下三个条件：一、必须是在山东省沾化县境内种植生产的；二、必须按照“沾化冬枣标准化生产技术规程”要求组织生产；三、产品质量必须符合“国家标准”相关规定要求。

正宗沾化冬枣的辨识方法：第一，从上市时间上区别，正宗的沾化冬枣10月初才陆续成熟上市；第二，从枣果外观上区别，正宗、成熟的沾化冬枣果形周正、呈圆形或扁圆形，状如小苹果，单果平均重14.6克，果面光亮，颜色鲜艳浓重、半红或全红果呈赭红色；第三，从口感上区别，正宗、成熟的沾化冬枣，口感皮薄肉脆核小、果肉细嫩多汁，食之无渣，甘甜清香、酸甜适口，仿佛仙果琼浆，让人回味无穷。

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