青岛马家沟芹菜文化节12月6日开幕宽萼景天
2022年06月28日
青岛马家沟芹菜文化节12月6日开幕
“初冬霜至,芹香沁人”。大名鼎鼎的菜中贡品——马家沟牌芹菜近日开始登陆岛城。
12月6日,由青岛琴香园芹菜产销专业合作社主办、平度市李园街道办事处协办的第九届青岛马家沟芹菜文化节,将在平度市马家沟芹菜产业示范园隆重开幕,节庆时间延续到春节前夕。节庆期间,将举办马家沟芹菜专业合作社星级社员评选、马家沟芹菜营销、马家沟芹菜产业示范园和文王山万亩林场游园、羽毛球精英邀请赛及商贸洽谈等一系列活动。
为一棵小芹菜建产业示范园和芹菜博物馆,连续9年举办芹菜文化节,把芹菜种子送上“神舟七号”载人飞船进行航天育种……能享受这种“待遇”的,在全国整个菜类家族中恐怕只有平度马家沟芹菜了。“传承历史、创新品牌、塑造形象、提升文化,扩大马家沟芹菜特色品牌影响力、辐射力,打造高端特色名牌农业示范样板,是马家沟芹菜举办文化节的初衷。”平度市李园街道党工委书记刘宝刚介绍说。
就是这棵享誉神州的农家菜,敲响了全国农产品专营代理权拍卖“第一槌”,在不少家常菜“跌跌不休”中,在各大超市仍然坐拥着最高每公斤100元的身价,获得国家质监总局和农业部国家地理标志保护产品“双料”认证登记,走进人民大会堂、登上中央电视台。可以说,从2003年马家沟芹菜在国家工商局正式注册“马家沟”牌商标,到获得作为叶类蔬菜的第一个国家级地理标志保护产品,再到荣膺中国驰名商标,短短十年多时间,马家沟芹菜已经成长为全国品牌蔬菜的典型代表。
质量决定效益:“原产地”价值的追寻与挖掘
据了解,马家沟芹菜距今已有1000多年的栽培历史。其特点是叶柄空心,色泽黄绿,嫩脆清香,耐储藏,土法半地下式窖藏可保存至来年3月上旬,可谓味好质好两全其美。与其他蔬菜不同,马家沟芹菜在储藏后,品质更佳,其经济效益也不言而喻了。
作为山东著名特产之一,马家沟芹菜的优良品质主要取决于当地特有的土壤 、水质和气候等自然条件。与普通芹菜不同的是,这种芹菜生长过程中需求量最多的三种微量元素钙、镁、硼在当地土壤和水中的含量分别是周边地区的3.4倍、1.67倍和2倍,营养价值翻倍,自然效益翻倍——其种植收益至少是一般芹菜的3倍。马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜,且含有芹菜油,具有独特的芳香气味,便是俗称的“水果味”芹菜,可开胃促进食欲。另外,其含有大量蛋白质、纤维素、胡萝卜素 、维生素B1等微量元素,有降压利尿,增进食欲和健胃等药理作用。
国内媒体报道:100元一斤有原产地保护的平度市马家沟极品芹菜心,相当于一盘西班牙伊比利亚火腿或者一瓶法国顶级松露油。马家沟芹菜与这些名品相提并论,显示了 “身价”,也揭示了它们共有的价值特征——“原产地”农产品。
蔬菜“种”成品牌:马家沟芹菜升华的源动力
马家沟芹菜之所以能够获得更好的收益,归根结底在于,芹菜已经不再是普通蔬菜,而是实实在在的品牌产品,有种植历史、有文化底蕴、有产品特色、有营养价值。
为改变农产品低价竞争、促销方式单一的格局,平度市导入了现代营销理念,对农业品牌进行整体推介:2007年,马家沟芹菜通过了国家地理标志产品保护认证,这“身份证”一般的标志不仅肯定了芹菜的价值,更是种植马家沟芹菜当地人的一颗定心丸。2008年,被评为山东省著名商标并获有机食品认证;2009年,马家沟芹菜被评为全国60件最具市场竞争力农产品商标;2010年,被评为青岛市十大名特优农产品品牌、第八届中国国际农产品交易会金奖、中国驰名商标;2011年,通过农业部农产品地理标志保护登记……这一项项荣耀都一再奠定了马家沟芹菜的品牌,也为该品种镀上一层“金”。
芹菜产品分级包装,不得不说是马家沟芹菜的一个创举。芹菜最里面的2-3个芽是“水晶心”,适于生吃,再往外4-5个芽是“玻璃翠”,适于凉拌。分级包装结束了传统芹菜成捆上市、地摊买卖、低价出售的历史。马家沟芹菜进入了精品特菜的行列,摆上了大城市的货架。一棵小小的马家沟芹菜,变成了一个知名的农产品名牌。现在“玻璃翠”的价格在40元一斤,而“水晶心”则卖到100元一斤。
十年嬗变,“马芹”实现了从一棵农家菜到“国”字号名贵菜的华丽转身。马家沟芹菜已走出平度,走出山东,走向了全国,正在迈向高端特色名牌农产品的金字塔顶端。
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